Plantar, cuidar e colher batatas

As plantas de batata pertencem à família das beladonas e são muito populares. Os vegetais de raiz podem ser facilmente cultivados na horta ou na varanda e terraço. As plantas de batata não são semeadas , mas plantadas , como diz o termo técnico. Dependendo da região climática , você pode começar a plantar batatas a partir de meados de abril. De uma batata-semente desenvolve-se dentro de 90 a 120 dias dependendo da variedade e condiçãouma variedade de batatas novas. A localização correta da batata é importante e você pode colher muitas batatas sem nenhum esforço. Plantar batatas também é uma experiência para as crianças.

Vale a pena conhecer o local de plantio na adubação de cuidados com a caçamba

Perguntas frequentes sobre pragas e doenças de culturas de variedades

Produtos correspondentes: comprar plantas de batata

Vale a pena conhecer as plantas de batata

Nome botânico: Solanum tuberosum
Outros nomes: batata, pêra moída, pêra moída, batata
Uso: só para comer cozido, salada, purê, sopa, gratinado, batata cozida
Origem: Andes
Período de cultivo: abril a outubro
Cores dos frutos: amarelo, vermelho , preto
Colheita: Junho a Outubro
Características especiais: No sentido botânico, a batata não é um fruto, mas um rebento subterrâneo (tubérculo). A rotação de culturas é importante para minimizar o risco de doenças e pragas da batata. Você também pode cultivar batatas na varanda, é aconselhável regar as batatas aqui de vez em quando.

Em que local as plantas de batata se sentem mais confortáveis?

As plantas de batata precisam de um lugar ensolarado e quente do lado de fora. Além do conhecido cultivo de batatas em canteiro, existe a possibilidade de cultivar as hortaliças em canteiros elevados , sacos de jardim ou jardineiras . Assim você pode cultivar as plantas populares sem um jardim . Um solo permeável e rico em húmus sem encharcamento é importante para a cultura. Batatas preferem solo com pH de 5,5 a 7. É possível cultivar batatas em solo solto e pobre. Espalhar estrume ou composto no outono ajuda aqui a aumentar o teor de húmus.

Curiosidades: Ao cultivar, tome cuidado para não plantar batatas bem ao lado de tomates. Além disso, você só deve cultivar batatas no mesmo local novamente após 3 anos. É ideal se você plantar batatas alternadamente com outros vegetais (rotação de culturas). Na rotação de culturas , o cultivo da batata vem após a adubação verde, uma vez que os tubérculos são chamados de alimentadores pesados ​​e preferem o alto teor de húmus após o pousio.

Bons vizinhos

Maus vizinhos

batatas

Cominho, coentro, endro, capuchinha, milho, feijão, malmequer ou feijão

Tomate, pimentão, pepino, abóbora, aipo, beterraba, cebola ou girassol Nossa dica de jardinagem: Em culturas mistas , as plantas são habilmente combinadas no jardim ou plantadas uma ao lado da outra. Esses tipos de hortaliças e flores têm uma influência positiva no crescimento e minimizam possíveis pragas. As culturas mistas também são recomendadas para pequenos jardins, pois as culturas individuais são saudáveis ​​e mais fáceis de cuidar.

Como as batatas são plantadas?

As batatas serão oferecidas como mudas a partir de fevereiro. Ao comprar, procure sementes certificadas para obter boa qualidade . Esses tubérculos vieram de uma planta mãe de alta qualidade que era saudável. Assim você inicia seu cultivo de batata com as melhores condições. Ao cultivar batatas, certifique-se de que os tubérculos sejam sensíveis à geada e que sejam plantados dependendo da região climática . No clima ameno vitícola , a plantação pode começar a partir do início de abril. Aqui está cobrindo com lã evita que os tubérculos no solo soframgeadas tardias e o calor é armazenado melhor. Recomenda-se uma temperatura diária de 10 a 15 °C como orientação para o plantio de batatas. Se os tubérculos forem plantados muito cedo, há um alto risco de danos causados ​​pela geada. Mesmo curtos períodos de baixas temperaturas são desfavoráveis ​​para o cultivo de batata.

Batatas de semente pré-germinadas são colocadas no solo

Pela chamada pré- germinação em casa, você obterá uma colheita mais precoce. Para fazer isso, coloque as batatas-semente em caixas de ovos ou em caixotes a partir de meados de março. Coloque as caixas em um local claro com temperaturas em torno de 10 ° C. Novos brotos já se formaram após 2 a 3 semanas. A vantagem das batatas pré-brotadas é que permite colher as batatas mais cedo e torna os tubérculos menos suscetíveis a pragas e doenças . Plantar tubérculos pré-germinados precisa com algo Tenha cuidado , pois os brotos jovens quebram facilmente. Basicamente, plantar batatas com tubérculos previamente escondidos é idêntico a plantar as mudas em abril ou maio.

Como as plantas de batata são cultivadas no jardim?

As plantas de batata são amantes do calor e podem ser colocadas a partir de abril . Certifique-se de que o solo para as plantas de batata esteja solto e livre de ervas daninhas. Os tubérculos são cultivados em fileiras para melhor realizar as medidas culturais necessárias. Antes de plantar as batatas, solte o solo profundamente e remova todas as ervas daninhas. Ou você faz um buraco de plantio após o outro ou cava um sulco com uma enxada e coloca as batatas-semente a cerca de 35 cm de distância.

distância entre os tubérculos cerca de 35 centímetros
distância entre linhas 70 a 80 centímetros
profundidade de plantio cerca de 10 centímetros

Sempre coloque uma batata-semente em um ponto . Certifique-se de que o tiro ou o olho está apontando para cima é direcionado. Cubra o bulbo com terra solta. Não há necessidade de regar as batatas recém-plantadas. Além disso, você pode aplicar fertilizante natural diretamente ao plantar as batatas. Este fertilizante puramente orgânico promove a atividade do solo e libera lentamente os nutrientes. Em solos ricos em húmus, a fertilização só é necessária na brotação. Leva de 3 a 4 semanas desde o plantio das plantas de batata até o primeiro verde visível, dependendo da temperatura e umidade do solo. Após o plantio, você não precisa se preocupar em cuidar das batatas por algumas semanas. Para o cultivo precoce, você pode cobrir as linhas com lã. Este velo de jardim protegecontra as influências climáticas negativas e acelera o crescimento e a colheita. afastado Em meados de maio, você pode remover o velo em um dia nublado .

Dicas profissionais: preste atenção ao espaçamento entre as linhas . Se a plantação for muito densa , é difícil ‘ empilhar’ as batatas, pois não há solo suficiente que deve ser puxado para as plantas com uma enxada. Batatas de semente grandes podem ser divididas com uma faca afiada. É importante que cada peça tenha pelo menos 1 olho.

Plantas de batata no saco de jardim e plantas de batata no vaso:

Como as plantas de batata são cultivadas em canteiros elevados, em sacos de plantas ou em cubas?

A cultura da batata em canteiros e plantadores é análoga ao cultivo no solo. Mesmo que você não tenha uma horta, não precisa desistir de cultivar batatas. É importante que o solo nos recipientes ou no canteiro seja bem drenado , nunca encharcado ou completamente seco. Os vasos devem ter um dreno de água e, idealmente, uma camada de drenagem deve ser preenchida no fundo. Potes de batata especiais são ideais para o cultivo de plantas de batata em varandas e pátios. É importante que o tubérculo esteja sempre coberto com terra após o plantio é e você rega uniformemente. Ao cultivar batatas na varanda, certifique-se de que o local seja quente e ensolarado.

Fato: A regra geral é de 25 litros de volume por planta de batata. Isso significa que você pode colocar 4 a 5 batatas-semente em um saco de jardim de 100 a 120 litros .

Como cuidar adequadamente das minhas plantas de batata?

As plantas de batata crescem no local ideal sem muito cuidado. O corte regular e o chamado empilhamento são os únicos trabalhos necessários para o sucesso. Use a enxada para puxar a terra solta em direção à planta e cobrir a base da planta . O empilhamento evita que os tubérculos recém-formados fiquem verdes e estimula a formação dos tubérculos . Também solta o solo e impede o crescimento de ervas daninhas . Comece a empilhar as plantas de batata assim que os primeiros verdes aparecerem e repita este trabalho a cada 3 a 4 semanas. Ao empilhar, certifique-se de que a erva não esteja danificada, mas que os tubérculos estejam sempre cobertos com terra. Manchas verdes nos tubérculos são um sinal de muita luz e um nível mais alto de solanina venenosa. A rega não é necessária se o solo for rico em húmus. No entanto, se a seca durar muito tempo, a rega favorecerá a formação de tubérculos e o tamanho das batatas.

Como fertilizar minhas plantas de batata corretamente?

Como todas as outras Solanaceae, as plantas de batata pertencem ao grupo de alimentadores pesados . A falta de nutrientes resultará em crescimento reduzido e rendimentos mais baixos . É ideal se você fornecer os tubérculos com fertilizante natural diretamente no plantio. Este adubo orgânico libera os nutrientes durante todo o período de cultivo e promove a vida do solo . Não use fertilizantes minerais completos , esta forma de fertilizante não é necessária ao cultivar vegetais na horta.

Que tipos de batatas existem?

Melhoramento e seleção resultaram em um grande número de variedades de batata . A variedade é enorme e existem mais de 5000 tipos diferentes de batatas em todo o mundo. Além de variedades antigas, novas raças enriquecem a gama. Ao cultivar diferentes variedades de batatas, você pode desfrutar de sua própria colheita do início do verão ao outono. A regionalidade das várias variedades de batata é muito forte e pode ser atribuída às condições climáticas, entre outras coisas. Por exemplo, espécies tardias não podem ser cultivadas em áreas com estação de crescimento curta. A época de plantio da batata depende da região climática onde você mora. Você pode plantar batatas cerca de 2 semanas antes em um canteiro elevado do que em um canteiro de jardim. As variedades de batata mais antigas geralmente têm rendimentos mais baixos, mas impressionam pelo sabor, forma ou cor da casca.

As plantas de batata são distinguidas da seguinte forma:

Uso pretendido/propriedades culinárias: ceroso, principalmente ceroso e farinhento.

Época de colheita: variedades precoces/variedades intermediárias/variedades tardias.

As propriedades de cozimento são baseadas no teor de amido dos tubérculos. Quanto mais amido uma batata contém, mais solta ela fica quando cozida . Os tipos de ebulição firme são mais resistentes a cortes , têm uma estrutura mais fina e uma mordida concisa . Batatas farinhentas são mais macias , secas e se prestam ao purê .

Subdivisão de acordo com o tempo de colheita

PlantioColheitaÉpoca de VegetaçãoCaracterísticas

usar

Variedades iniciais

a partir do final de marçoJunho90 a 120 dias12% de força, pele fina

consumo imediato

Notas médias

abrilmeados de agosto120 a 150 diasA casca é meio forte, o teor de amido varia de acordo com a variedade

Consumo imediato e armazenável

variedades tardias

Abril/início de maioSetembro120 a 160 dias14 a 16% de amido, pele mais espessa

muito bem armazenável

Subdivisão de acordo com o objetivo

extremidade pegajosa

Salada, batatas fritas, gratinados

Principalmente os cerosos

Batatas cozidas e cozidas, sopas

Farinha fervendo

purê, guisado

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Quando você pode colher batatas?

O tempo de colheita depende da variedade de batata. Basicamente, você pode tirar as primeiras batatas do chão assim que o repolho estiver marrom e murcho. O crescimento dos tubérculos está então completo. Se você plantou tubérculos pré-germinados no final de março ou início de abril e é uma variedade de batata que tem apenas 90 dias de cultivo, essas batatas precoces estarão prontas para a colheita no final de junho. O momento certo para colher as batatas tardias é a partir de meados de setembro. Se você colher batatas cedo, os tubérculos ainda serão pequenos e sua vida útil será reduzida. Portanto, é aconselhável esperar até o momento ideal para colher as batatas.

Importante: Nunca armazene frutas e batatas juntas no mesmo cômodo! A fruta libera gás etileno, o que faz com que as batatas amadureçam rapidamente e reduzam sua vida útil.

Que pragas e doenças podem afetar as plantas de batata?

Com uma boa variedade de variedades e as condições adequadas do local , as plantas de batata são robustas , crescem e dão bons frutos . Plantas desnutridas ou enfraquecidas são suscetíveis a doenças e pragas . Além de pragas e doenças que afetam a erva da planta de batata, existem problemas que afetam o tubérculo. Se a erva sofre, a formação de tubérculos é difícil ou reduzida.

besouro da batata do Colorado

O besouro surpreendentemente listrado tem sido uma praga que pode causar grandes problemas desde o final do século XIX. Quando ocorrer a primeira infestação, você deve coletar os besouros para evitar maiores danos. O controle não é possível na horta. Os primeiros besouros da batata voam desde o início de maio. Eles põem ovos na parte inferior das folhas. Os ovos são alongados e geralmente encontrados em grupos de 20 a 80 peças. Após 4 a 12 dias, as larvas eclodem dos ovos, que após várias mudas se transformam em pupas e finalmente se desenvolvem em besouros jovens no solo. Esta 2ª geração de besouros pode ser encontrada a partir de julho. O complexo processo de desenvolvimento torna o combate difícil . Os besouros danificam principalmente a folha . Pode ir tão longe como irritante . Além de mudar a área cultivada a cada ano, o fortalecimento com o tratamento das plantas é uma forma de minimizar a infestação de pragas. O agente biológico fortalece o próprio sistema imunológico da planta e ajuda a conter a propagação do besouro da batata de forma natural.

praga tardia

A superfície da folha da planta de batata tem manchas verde-amareladas que escurecem com o tempo. Há tecido fúngico branco a cinza na parte inferior da folha. Os próprios tubérculos têm grandes manchas cinza-escuras. A temida requeima é causada por um fungo que adora umidade chamado Phytophtera infestans. Causa tantos danos que os tubérculos não são próprios para consumo . A propagação ocorre através de tubérculos doentes . Portanto, é importante que você ao comprar preste atenção ao material de plantio certificado . A infecção também pode ocorrer através de restos de plantas infestadas no solo. Combater a doença fúngica não é possível no jardim do hobby. Uma opção é o tratamento preventivo com cavalinha e aveia do campo do agente ativo orgânico de Kölle. O extrato vegetal especial fortalece as plantas de batata e torna o tecido firme. Os patógenos fúngicos , portanto, têm condições mais difíceis . O espaçamento ideal entre as fileiras e a manutenção da folhagem seca também são maneiras de dizimar a requeima.

Reconhecer e combater a requeima da batata

O fungo Phytophthora infestans é responsável, que se multiplica massivamente em climas úmidos e úmidos e leva ao colapso total das plantas vegetais. Mostramos as possibilidades de prevenção e tratamento.

Praga tardia e mancha marrom

FAQ — Perguntas frequentes sobre o cultivo de plantas de batata

Quando as plantas de batata podem ser colhidas?

O tempo de colheita varia de acordo com a variedade. A estação de crescimento é de 90 a 160 dias . Quando a erva começa a ficar amarela, depois marrom e finalmente murcha, os bulbos param de crescer.

O que significa a flor da batata?

A partir da fase de floração, os tubérculos se formam no subsolo. No entanto, ainda há um longo caminho a percorrer antes da colheita. Dependendo da variedade, a flor da batata é branca com o centro amarelo ou roxa com o centro amarelo.

Por que o cultivo de batata é interessante no jardim de hobby?

De cultivo próprio, a qualidade orgânica das batatas é garantida durante a colheita. A cultura da batata é importante para a rotação de culturas na horta. Após o plantio das batatas, o solo fica solto e ideal para o cultivo de alface, erva-doce ou cenoura no próximo ano. Em terra fresca, o cultivo de batata é a melhor cultura para tornar a cama arável. A capina e o empilhamento regulares evitam o crescimento de ervas daninhas e promovem a estrutura do solo.

Cultura mista – quais são os bons vizinhos para as plantas de batata?

Para batatas, feijão francês , todos os tipos de repolho, capuchinha, milho ou espinafre são bons parceiros. Berinjelas, pepinos, pimentões, tomates, aipo e beterraba são menos adequados.

O que acontece com as plantas de batata no inverno?

A erva -moura é sensível à geada e sofre com baixas temperaturas. Em regiões climaticamente favoráveis, as batatas podem sobreviver no solo e brotar novamente no segundo ano. Grandes rendimentos não são esperados.

As plantas de batata podem ser semeadas?

Sob boas condições, as sementes se desenvolvem a partir das flores das plantas de batata. Estes são viáveis . No entanto, o método de semeadura é apenas para fins de cruzamento e não para cultivo de batatas com o objetivo de colher muitos tubérculos.

A geada danifica as plantas de batata?

O plantio precoce e as geadas tardias podem danificar os topos das batatas. É importante proteger os rebentos com lã se houver risco de geada noturna do final de abril a meados de maio. Baldes ou vasos de barro que são colocados sobre as plantas de batata também são adequados para pequenas áreas.

As plantas de batata são venenosas?

Todas as partes da planta da batata contêm odos alcalinos venenosos. Também conhecidos como solaninas, esses compostos são encontrados principalmente nas flores e frutos da planta de batata. Os tubérculos contêm apenas pequenos vestígios, mas as batatas só devem ser consumidas cozidas.

O que pode ser plantado na cama depois das batatas?

No caso das batatas precoces, a alface de cordeiro ainda pode ser semeada no final do verão, ou variedades de repolho de outono e inverno, como couve lombarda ou couve. No ano seguinte, couve-flor, feijão, couve, couve-rábano, couve de Bruxelas, repolho branco ou milho doce são adequados.

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