Cuidar de framboesas – dicas e coisas que vale a pena saber sobre a fruta popular

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Produtos correspondentes: framboesa

Fatos interessantes sobre framboesas

Nome botânico: Rubus idaeus
Outros nomes: Hollowberry, framboesa, hind berry, framboesa
Uso: consumo imediato e processamento, pastagem de abelhas, extração de suco, folhas para chá, planta de recipiente, para canteiros
Origem: Europa
Tempo de colheita: dependendo da espécie de Junho a outubro Época de
floração: dependendo da variedade, de maio a junho, branco-creme
Características especiais: Lanche diretamente do mato e obtenha a quantidade máxima de vitaminas. Como raridade, estão disponíveis plantas com frutos amarelos ou pretos.

Como as amoras, as framboesas pertencem à família das rosas e são plantas resistentes que crescem como arbustos. Com um aroma fino e sabor suculento, a fruta é uma das frutas mais populares de todas, junto com os morangos. Do ponto de vista botânico, a framboesa é uma chamada drupa agregada, composta de 20 a 30 bagas individuais. O cultivo é bastante fácil, a manutenção é baixa e os rendimentos podem ser substanciais.

Com um longo período de floração de 4 a 5 semanas , os arbustos são importantes plantas forrageiras e, portanto, valiosos para abelhas e outros insetos . As folhas de framboesa são uma valiosa fonte de alimento para mais de 50 lagartas diferentes. A escolha do local certo e o plantio cuidadoso são importantes. As cultivares vieram originalmente da framboesa da floresta europeia. Esta pequena fruta azeda já era cultivada nos jardins dos mosteiros na Idade Média. Hoje, dependendo do tempo de maturação, é dividido em framboesas de verão e framboesas de outonodistinto. Ambos os grupos contêm provitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C e os minerais potássio, magnésio, cálcio e ferro. As bagas têm um sabor melhor fresco no jardim do mato como lanche, mas também como compota, para bolos e sobremesas, as framboesas não deixam nada a desejar e um grande número de receitas convidam a experimentá-las. As framboesas pretas ou amarelas também são um enriquecimento no seu próprio jardim e na cozinha.

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Em qual local a planta de framboesa se sente mais confortável?

O local certo para todas as espécies de framboesa é um local ensolarado , protegido do vento, também é possível meia-sombra. Calor estagnado, vento forte e encharcamento não são tolerados. O solo também é um fator importante no cultivo de framboesa. Um local rico em húmus que possa armazenar bem a umidade e os nutrientes e tenha um pH de 5,5 a 6,5 ​​é o ideal. Ao plantar em solos arenosos leves, você deve trabalhar com muito solo de alta qualidade. Como as framboesas têm raízes rasas, você deve evitar o subplantio e cortar o mínimo possível . O mulching regular com composto maduro ou mulch estimula a vida do solo, suprime o crescimento de ervas daninhas e mantém a umidade do solo.

Nossa dica de jardinagem: as variedades selecionadas também são adequadas para grandes banheiras ou canteiros elevados, para que você possa cultivá-las na varanda ou no terraço. É importante que as plantas de framboesa tenham pelo menos 20 a 30 litros de solo nos recipientes.

Como plantar arbustos de framboesa no jardim?

Saiba tudo sobre o plantio de framboesas, a época certa de plantio e possíveis parceiros de plantio.

Qual é a melhor época para plantar framboesas?

É melhor plantar framboesas no final do verão ou início do outono . Se você perdeu a melhor época de plantio de framboesas, pode plantar a popular fruta macia na primavera .

Framboesas em vasos geralmente são bem enraizadas e crescem rapidamente em condições ideais. Ao plantar no verão , os cuidados são um pouco mais complexos e a primeira colheita é pequena .

Portanto, é aconselhável plantar framboesas em períodos em que tenham pouca folhagem e possam desenvolver bem as raízes. No entanto, desde que o solo não esteja congelado, você pode plantar framboesas durante todo o ano. Imediatamente após o plantio das framboesas, é importante que o solo não seque , mas que nunca fique encharcado.

Quais parceiros de plantas combinam bem com a framboesa?

As framboesas crescem melhor em um local ensolarado, quente e protegido . Como uma cultura permanente, as framboesas ficam no mesmo lugar por um tempo relativamente longo. Uma cultura mista com framboesas e vegetais provou ser bem sucedida.

Com os parceiros de plantio de framboesas, certifique-se de que as plantas não enraízem demais. Você pode plantar alho, feijão, cebola, calêndula ou calêndula como possíveis parceiros para framboesas. Estes parceiros de plantação anual são adequados para framboesas, em alguns casos promovem a vitalidade dos arbustos de bagas . As framboesas são enraizadoras rasas que espalham suas raízes perto da superfície do solo, por isso é importante que você cultive o solo levemente.

Os maus parceiros de plantio de framboesas são berinjelas, morangos, batatas, pimentões e tomates. Essas plantas promovem a murcha de Verticillium, que é temida em framboesas. Ao plantar em sistemas de treliça, as framboesas podem ser combinadas com amoras. Ambos os tipos de bagas têm requisitos de solo semelhantes e são idênticos em termos de crescimento. Plantas de adubo verde, como mostarda, ervilhaca ou tremoço doce, também podem ser bons parceiros para as framboesas. A subplantação serve para proteger contra a evaporação e aumenta de forma sustentável o teor de húmus. A partir do 2º ano, as framboesas têm massa foliar suficiente e um grande número de brotos, portanto, não há necessidade de semeá-las com base.

As framboesas precisam de ajuda para escalar?

As framboesas crescem de forma diferente dependendo do tipo e variedade. Basicamente, um auxílio de escalada ou sistema de treliça ajuda no cuidado e na colheita. Sem suporte de escalada, as framboesas quebram facilmente ou os rebentos esbeltos são dobrados no verão com bom crescimento e a colheita é mais difícil. Auxiliares de escalada para framboesas são usados ​​para estabilidade, mas também para a saúde das plantas.

3 razões para ajudas de escalada para framboesas:

  • Bastões de framboesa não quebram facilmente.
  • Os brotos são dispostos verticalmente e podem crescer sem serem perturbados.
  • Os frutos não ficam no chão e a formação de mofo é evitada.

A plantação de framboesas nas paredes ou paredes das casas é muito rara . O plantio em linha com uma treliça é o melhor. Você deve apoiar plantas individuais com varas. As gavinhas de framboesa podem ser fixadas em fios com os auxiliares de escalada. Uma treliça de framboesa consiste em 2 postes e 3 fios horizontais entre eles. Alguns sistemas de treliça para framboesas também possuem 2 fios cada, aqui as hastes de framboesa podem ficar no meio e presas aos fios se necessário. Os sistemas de treliça para framboesas serão mais estáveis ​​se forem usadas madeiras quadradas na construção. Em princípio, madeira ou metal podem ser usados ​​como material para sistemas de treliça para framboesas. Como diretriz, uma altura de 1,80 m é ideal, dependendo da variedade de framboesa, as canas crescem entre 1,2 e 2 metros. O primeiro fio é esticado a uma altura de 50 cm, os fios acima dele seguem a uma distância de 30 a 40 cm. Os fios horizontais do sistema de treliça garantem que as gavinhas de framboesa possam ser presas com segurança.

Nossa dica de jardinagem: Arame, clipes de plantas ou barbante são adequados para prender as framboesas à treliça ou treliça.

Instruções passo a passo para plantar framboesas

Uma vez plantadas, as framboesas são muito robustas e fáceis de cuidar. É importante que você não plante framboesas diretamente no mesmo local onde as framboesas cresceram antes. Antes de plantar framboesas, certifique-se de que o solo esteja bem solto e não haja encharcamento . Solos argilosos pesados ​​são inadequados. Pequenos frutos podem se formar em solos arenosos leves em verões quentes. Portanto, é aconselhável uma preparação cuidadosa do solo antes de plantar os arbustos de framboesa. Solos arenosos leves são plantados com solo de envasamento de boa qualidade e compostagem melhorada. Em solos pesados, trabalhar na areia pode ajudar a evitar o encharcamento. O pH do solo deve estar entre 5,5 e 6,5 para framboesas. As framboesas podem ser plantadas diretamente no solo, em canteiros elevados ou em vasos suficientemente grandes (capacidade de 30 a 50 litros).

  • Distância de plantio de framboesas dentro da linha: 0,5 metros
  • Espaçamento entre várias fileiras de framboesas: 1,8 a 2 metros

    Plantando framboesas no chão – instruções passo a passo:

    1. Remova todas as ervas daninhas e solte bem o solo. Um local rico em húmus, profundo e bem drenado é ideal para framboesas.
    2. Cave um buraco de plantio duas vezes mais largo e pelo menos 10 a 15 cm mais profundo do que o torrão.
    3. Coloque 5 a 10 litros de terra para vasos no buraco de plantio.
    4. Regue profundamente as plantas de framboesa antes de plantar. O chamado método de imersão provou-se bem. Para fazer isso, coloque a planta de amora com o vaso em um recipiente cheio de água e mergulhe a raiz até que não haja mais bolhas de ar. Isso garantirá que a raiz fique completamente molhada.
    5. Retire o vaso , solte levemente a raiz com as mãos e coloque o arbusto de bagas no meio do buraco de plantio. As plantas de framboesa em vasos são plantadas de tal forma que a borda da raiz fique nivelada com o buraco de plantio no topo. O plantio muito profundo não é recomendado para framboesas.
    6. Espalhe Kölle Bio Root Power na cova de plantio. O fertilizante orgânico natural promove a formação de raízes devido às culturas de fungos micorrízicos que contém. A formação de raízes é melhorada de forma sustentável e a atividade do solo é aumentada.
    7. Preencha o espaço entre a raiz e o buraco de plantio com uma mistura de terra de escavação e envasamento.
    8. Chute o solo firmemente com o pé para que as raízes fiquem bem em contato com o solo. Certifique-se de que o arbusto esteja reto.
    9. Finalmente, a framboesa é despejada com 5 a 10 litros de água e coberta finamente com cobertura morta. A camada de mulch minimiza a evaporação, suprime o crescimento de ervas daninhas e melhora a vida do solo de forma sustentável. Dica profissional: Observe que as framboesas são formadoras de corredores. Portanto, uma certa distância de outras plantas e cavar uma barreira de rizoma são aconselháveis. As ramificações (novas hastes jovens) podem ser plantadas em um novo local. Se não houver necessidade, os contrafortes podem ser cortados diretamente no solo.

      Plantando framboesas na banheira — instruções passo a passo:

      1. Escolha uma variedade anã de crescimento compacto . Essas variedades de framboesas são mais adequadas se você planeja plantar framboesas em vasos.
      2. Escolha um recipiente para a framboesa que tenha um orifício de drenagem e capacidade de pelo menos 20 litros .
      3. Coloque uma camada de drenagem no fundo da panela. A argila expandida é ideal para isso.
      4. Em seguida, coloque uma camada de lã de vaso no recipiente como uma camada de separação entre a drenagem e o solo do vaso.
      5. Regue bem o arbusto de bagas.
      6. Encha um pouco de terra para vasos na lã do vaso.
      7. Coloque a framboesa em vaso no centro do recipiente e preencha o espaço entre a raiz e o vaso com terra para vasos.
      8. Pressione o solo levemente para que nenhum vazio seja deixado.
      9. Despeje a framboesa na panela completamente.
      10. Forneça as framboesas no balde com um auxílio de escalada , uma estaca ou um anel perene. Desta forma, a planta de framboesa pode desenvolver-se idealmente e os rebentos são mantidos na vertical.

        Como cuidar adequadamente das minhas framboesas?

        Basicamente, a popular fruta macia é fácil de cuidar . Além de cortar, adubar e até mesmo a umidade do solo, apenas a amarração é necessária. O cultivo é mais fácil com a ajuda de uma treliça , que consiste em dois postes e fios esticados entre eles. Desta forma, os rebentos longos podem ser fixados e a colheita das bagas é fácil porque não tem de se curvar tanto. O sistema de treliça é particularmente recomendado para framboesas de verão. As framboesas de outono são geralmente mais compactas no crescimento e, portanto, também podem ser cultivadas sem auxílio de escalada, mas o comportamento de crescimento depende da variedade.

        Como regar minha planta de framboesa corretamente?

        O nobre fruto mole forma raízes planas e é muito sensível à seca e à água parada . O encharcamento danifica as raízes e as plantas sucumbem à seca e formam menos flores. Portanto, a rega só é necessária em fases sem precipitação. É importante usar de 5 a 10 litros de água por planta e que o solo seque bem antes da próxima rega. Basicamente, recomenda -se regar pela manhãe não explodir sobre a folhagem. O mulching provou-se para arbustos de framboesa, pois o solo é mantido uniformemente úmido, a vida do solo é ativada e os nutrientes são disponibilizados. As framboesas em vasos precisam urgentemente de uma camada de drenagem no fundo do vaso para que nunca ocorra o encharcamento. Ao regar a cultura em vaso, você precisa ter um instinto seguro.

        Como fertilizar framboesas corretamente?

        As framboesas são arbustos frugais, mas um bom suprimento de nutrientes tem um efeito positivo na quantidade e no tamanho da fruta. Comece na primavera com a primeira fertilização com um fertilizante especial para bagas . Com este fertilizante você promove a brotação e floração com nutrientes importantes. A umidade uniforme do solo é importante para a eficácia do fertilizante especial mineral-orgânico. Se estiver muito seco, o fertilizante não pode funcionar corretamente. A segunda adubação é feita após a colheita para estimular novos brotos e fortalecer as plantas. Essa adubação adicional pode ser feita com adubo orgânico naturalfeito, um fertilizante orgânico especial que estimula e promove a formação de húmus e vida no solo. Fertilize até o final de julho, o mais tardar, para que os nutrientes ainda possam ter efeito e as árvores estejam bem maduras e não muito vigorosas no outono. Antes do inverno, você pode cobrir o solo com composto bem amadurecido , isso ativa a vida do solo e as raízes ficam melhor protegidas da geada. O esterco de cavalo também pode ser aplicado no outono como fertilizante natural, aquece e se decompõe até o verão seguinte. Se as plantas cuidarem de você, você terá que fertilizar as framboesas e, como acontece com outras plantas, logo verá o sucesso com crescimento e frutos grandes.

        Como posso podar minha planta de framboesa?

        A poda das plantas de framboesa é essencial para o enforcamento. Ao cortar, é feita uma distinção entre os tipos:

        Corte as framboesas de verão

        Neste grupo, a poda ocorre imediatamente após a colheita . Corte os brotos do ano passado no nível do solo e remova-os do suporte. Deixe os novos brotos na planta como as chamadas hastes de transporte para o próximo ano. Os brotos de frutas só dão em uma temporada. Se nenhuma poda for feita, a planta ficará muito densa e sofrerá com muita madeira velha. Se você cortar demais (novos brotos verdes que acabaram de se formar), esperará em vão por frutas doces no próximo ano.

        Nosso conhecimento de jardinagem: hastes de dois anos são chamadas de madeira na qual as bagas cresceram. Eles são de cor mais escura do que os bastões jovens anuais verdes frescos. A árvore frutífera dá frutos facilmente com os devidos cuidados e podas regulares, por isso é importante que você corte as canas velhas.

        Corte as framboesas de outono

        As framboesas de outono podem ser podadas em novembro ou na primavera . Use uma tesoura afiada para cortar as hastes desgastadas perto do chão e remova os brotos completamente. Uma passagem de manutenção com leve afrouxamento do solo e aplicação de uma fina camada de cobertura morta é benéfica. O composto serve como fertilizante orgânico e promove a vitalidade dos arbustos de bagas. Se as framboesas de outono não forem podadas, elas darão apenas uma pequena quantidade de frutas no próximo ano. A poda é, portanto, muito importante para o rendimento e a saúde das plantas.

        Quando você pode colher framboesas?

        O tempo de colheita das framboesas depende da variedade, da localização e das condições climáticas. As framboesas de verão podem ser colhidas a partir de junho. Novos frutos continuam a amadurecer até junho. A colheita das framboesas de outono começa em agosto e pode durar até o final de setembro/início de outubro. As variedades bicompostas («twotimer framboesas») costumam dar menos frutos no verão e no outono.

        Dica profissional: Plante diferentes variedades de framboesa para prolongar a época de colheita. Com um pouco de sorte, você sempre terá deliciosos doces à mão de junho ao outono.

        Importante ao colher framboesas é:

        • Se possível, escolha no início da manhã ou à noite.
        • Evite colher framboesas sob luz solar direta.
        • Escolha apenas framboesas maduras, para que o sabor seja totalmente desenvolvido.
        • Framboesas maduras podem ser removidas do mato sem puxar.
        • Os frutos devem estar uniformemente coloridos quando colhidos (observe que a cor varia de acordo com a variedade).
        • Frutas muito maduras derretem e mofam rapidamente, então descarte-as com o lixo doméstico, se necessário.
        • Em condições ideais, é necessário colher framboesas a cada 2 a 3 dias.
        • A colheita de framboesa dura semanas.

        Fato: Parcialmente a infestação pela drosófila de asa manchada está aumentando e a colheita de framboesa está em perigo. Uma rede de malha fina que é colocada sobre as plantas é adequada para proteger os frutos. É importante que proteja as plantas de framboesa atempadamente. As framboesas ainda verdes são firmes e, portanto, desinteressantes para a praga. A drosófila de asa manchada pica framboesas que estão apenas começando a amadurecer. Você não deve capturar framboesas floridas, porque a frutificação depende da polinização por insetos. Assim que os primeiros frutos ficarem coloridos, você pode colocar as redes de proteção.

        Que tipos de framboesas existem?

        A diferença básica na multiplicidade de variedades de framboesa é o tempo de maturação . A framboesa no verão clássico de bagas está madura em junho e julho e a colheita ocorre dentro de três a quatro semanas. Desde o início de agosto, a chamada framboesa de outono amadurece. As guloseimas vermelhas estarão disponíveis para beliscar por muitas semanas, até a primeira geada. Além disso, pode ser feita uma distinção de acordo com a cor, pois além do típico fruto vermelho, existem variedades que dão frutos amarelos ou pretos.

        variedades de framboesa de verão

        Variedades Frutas Características de colheita

        Glen Amplo (S)

        vermelho médio, firme, suculento, grande, aromático início de julho

        Promessa de Malling sem espinhos e de alto rendimento

        vermelho escuro, doce, grande variedade precoce de junho a meados de julho, crescimento forte, colheita longa, com espinhos
        Ruby Beauty®

        vermelho claro, de tamanho médio, aromático variedade anã de junho a julho, ideal para vasos e cubas, 80 a 100 cm de altura, sem espinhos
        Schönemann

        vermelho escuro, aromático, doce, robusto em meados de julho, colheita rica, variedade antiga
        TulaMagic®

        vermelho claro, firme, muito grande de junho a julho resistente e robusto, alto rendimento
        Black Jewel

        doce, aromático, de porte médio, crescimento vigoroso de julho a agosto, requer treliça, característica especial!
        Bristol

        preto, ligeiramente menor, aromático

        Forte crescimento em meados de julho , requer treliça, característica especial!

        Variedades de framboesas de outono

        Variedades Frutas Características de colheita

        Rainha Aroma®

        vermelho claro, aromático, sabor muito intenso desde o final de agosto até a geada

        nova variedade, alto rendimento, aroma especial
        Autumn Bliss®

        vermelho médio, muito aromático, doce desde o final de agosto até a geada , muito robusto e resistente, alto rendimento
        Heritage®

        vermelho, muito doce, de tamanho médio a grande, pouco exigente desde o final de agosto até a geada , bons rendimentos
        Himbo-Top®

        vermelho brilhante, firme de meados de agosto até a geada , robusto e resistente, alto rendimento
        Pokusa(S)

        vermelho escuro, muito grande, suave agosto e setembro, robusto e resistente, rendimento médio, fruta doce
        Golden Everest

        amarelo, grande, doce, robusto e resistente de meados de agosto até a geada, de crescimento rápido

        Uma característica especial é o chamado Two-Timer-Raspberry® , como Sugana®, uma variedade de framboesa versátil que tem sua primeira produção em canas de dois anos em junho e a segunda em canas de um ano de agosto a outubro . A criação do Lubera® é ideal para pequenos jardins e cultivo de vasos em varandas e terraços. Com uma combinação inteligente de framboesas de verão e outono, você pode prolongar consideravelmente o tempo de colheita. As framboesas do final do verão dão frutos até agosto e as framboesas do início do outono começam a frutificar a partir de meados de agosto. A melhor época para a colheita é assim que a fruta estiver pronta, sem muito puxão, desprender-se bem do caule. A cor varia de acordo com a variedade, mas os frutos vermelhos apresentam alto teor de substâncias vegetais secundárias quando totalmente maduros.

        Uma raça interessante, no entanto, é a tayberry , um híbrido de amoras e framboesas . A baga de Rubus fruticosis x idaeus, como é chamada botanicamente, lembra a framboesa. Os frutos são de cor vermelha e mais longos que as framboesas . As gavinhas de até 4 m de comprimento e a forma da planta são semelhantes às amoras. Além de sua natureza resistente e alta tolerância ao frio, vale a pena notar que as tayberries são pobres em frutose.

        Que pragas e doenças as framboesas podem obter?

        Os arbustos de framboesa são árvores robustas, mas as seguintes doenças e pragas podem ocorrer:

        Doença da cana de framboesa (morte da cana)

        É a doença mais conhecida das framboesas e é causada por uma infecção mista de dois fungos . A partir de meados de maio, manchas azul-violeta aparecem em canas de um ano, que se tornam zonas escuras maiores e cercam todo o caule. O fungo da fraqueza entra através de ferimentos na casca. Estes podem ser causados ​​por mosquitos de galha de haste ou influências de inverno. Ao comprar, procure variedades robustas e resistentes e evite danos mecânicos aos brotos.

        Phytophthora – podridão da raiz (Phytophthora sp.)

        O fungo pode causar grandes danos em solos compactados e úmidos. Em particular, brotos e caules jovens apresentam descoloração das folhas, murcha e crescimento atrofiado. Lutar é difícil . _ _ Boas condições do local e mudas saudáveis ​​são importantes, a suscetibilidade depende da variedade. A infestação é mais comum em solos pesados, por isso certifique-se de ter um bom solo e os cuidados necessários.

        Mofo cinzento — podridão da fruta (Botrytis cinerea)

        Especialmente em verões chuvosos e frios , as bagas são cobertas com um revestimento de fungo cinza. As frutas vermelhas não são comestíveis e devem ser descartadas com o lixo doméstico . É importante que a planta seja cortada regularmente e que as condições de ventilação prevaleçam. Tratamentos preventivos com agentes bioativos contra doenças fúngicas também ajudam. Usado cedo, pode prevenir ou minimizar uma infestação. Curativamente, não há como salvar a colheita.

        Drosophila manchado — (Drosophila suzukii)

        Com a praga ainda relativamente nova, a fêmea põe seus ovos no fruto maduro. As larvas comem e decompõem a polpa ao redor do local de oviposição. As larvas de cor branco-creme têm até 5 mm de comprimento e são visíveis no fruto. Os frutos aromáticos não amadurecem totalmente, tornam-se moles e não são comestíveis. Como medida preventiva, o pomar pode ser amarrado com uma rede de malha fina. Certifique-se de que a rede tenha um tamanho de malha de 1,2 mm. Além disso, um clima seco e uma estrutura de planta solta ajudam contra a reprodução da drosófila de asa manchada. O combate direto não é possível.

        FAQ — Perguntas frequentes sobre framboesas

        Por que o arbusto de framboesa dá pouco ou nenhum fruto?

        Acima de tudo, um corte errado leva à ausência de flores e bagas nas framboesas de verão. Se as hastes recém-formadas forem cortadas por engano, as hastes de suporte estão faltando. Adubo ou sol também podem faltar.

        As framboesas podem ser plantadas em vasos?

        Mesmo sem jardim, você pode desfrutar de framboesas na varanda. Use um vaso que tenha furos de drenagem e tenha pelo menos 15 litros de volume de solo por planta. Coloque uma camada de drenagem no vaso e plante as framboesas no recipiente desde o início de março. O cuidado é análogo às bagas plantadas no solo. Variedades anãs com crescimento menor são ideais para cultivo em vaso.

        Com o que você pode combinar as frutas?

        É melhor se você plantar framboesas sozinho, porque outros itens apenas competiriam e não é necessário subplantar os arbustos. Combine diferentes variedades de plantas de framboesa ou teste framboesas pretas.

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