Cuidar de groselhas — dicas para uma colheita exuberante

As groselhas pertencem à família das groselhas e são plantas de jardim resistentes. Os arbustos são plantados em jardins desde por volta do século XVI e deliciam-se ano após ano com saborosos frutos do tamanho de cerejas e ricos em vitamina C, ácido fólico, potássio, silício, magnésio e zinco. As bagas saudáveis ​​têm um sabor fresco ou podem ser usadas para bolos, geleias e sucos. O maior teor de açúcar está na fruta totalmente madura, que cede um pouco sob pressão e ainda tem um sabor doce e azedo devido ao ácido da fruta. O chutney, popular na Inglaterra, é feito de frutas verdes. A seleção de deliciosas receitas não deixa a desejar e mesmo com altos rendimentos, sempre há novos pratos que você pode experimentar.

Para o cultivo em seu próprio jardim, é importante selecionar a forma de crescimento além da cor da fruta. Seja padrão ou arbusto, a árvore perene pode ser plantada no solo ou em um balde na varanda ou terraço e desfrutar de uma rica colheita por muitos anos. Sol suficiente, condições de solo adequadas e que você corte regularmente são essenciais.

Informações úteis Cuidados de Plantação Rega Fertilização Poda Variedades Pragas e Doenças FAQ

Vale a pena conhecer a groselha

Nome botânico: Ribes uva-crispa Outros nomes: baga de sebe, baga de mosteiro, baga de groselha regionalmente, baga pegajosa, agrasel, engl. gosseberry Uso: consumo imediato e processamento Origem: Norte da África, Eurásia Floração: abril, discreta, verde-avermelhada Colheita: final de junho a meados de agosto, dependendo da variedade Características especiais: A cultivar atual é resultado de cruzamento e seleção. Os frutos azedos das variedades atuais são maiores que os da variedade selvagem (Ribes uva-crispa subsp. uva-crispa). Botanicamente, a árvore frutífera não tem espinhos, mas espinhos. A reprodução também significa que agora existem as chamadas variedades sem espinhos.

Em qual local a groselha se sente mais confortável?

Um local claro e protegido do vento é ideal para as plantas, de preferência na sombra clara. Porque no sol escaldante, as árvores e arbustos que vêm das bordas da floresta e as bagas podem se queimar. Locais com luz solar o dia todo ou cantos escuros voltados para o norte são inadequados. Também é importante um solo solto e profundo com alto teor de húmus e boa drenagem. As groselhas são um pouco mais exigentes do que as groselhas quando se trata das condições do solo, mas são fáceis de cuidar e robustas se o solo for preparado adequadamente. Os arbustos crescerão a um pH de 6 a 7. Solos leves e arenosos precisam ser melhorados com terra para vasos de boa qualidade e solos pesados ​​serão beneficiados com a adição de areia como camada de drenagem. As bagas são mais adequadas para grandes recipientes e canteiros elevados.

Como plantar minhas groselhas no jardim?

Os arbustos de bagas podem ser plantados quase todo o ano, mas o início da primavera ou o final do verão é a melhor época para plantar para obter um bom enraizamento. Os arbustos de bagas estão em vasos de cultura e requerem mais volume de solo, por isso o transplante é urgentemente necessário. Um poste é sempre necessário para hastes altas de groselha, porque o peso da fruta doce requer suporte para proteção contra danos causados ​​​​pelo vento, especialmente antes da colheita. Antes de assentar, solte bem o subsolo e remova todas as ervas e raízes silvestres. Regue bem as mudas e faça um buraco de plantio duas vezes mais profundo e largo que o torrão. Primeiro, coloque 5 litros de terra para vasos de alta qualidade no buraco de plantio e, em seguida, posicione o arbusto de bagas em vaso de modo que fique nivelado com o solo. Preencha o espaço entre a raiz e o buraco de plantio com uma mistura de meio de cultivo e solo escavado, pressione o solo e, finalmente, polvilhe fertilizante orgânico de jardim na superfície. O replantio requer rega com 10 litros de água. Para proteger contra a evaporação, você pode aplicar uma fina camada de cobertura morta no solo.

Nossa dica de jardinagem: Dependendo da força de crescimento da variedade, a distância para outras plantas deve ser de 80 a 100 cm para caules e 100 a 120 cm para arbustos.

Como cuidar adequadamente das minhas groselhas?

Além da poda, adubação e até mesmo da umidade do solo, pouca manutenção é necessária. Arbustos e troncos têm os mesmos requisitos, estes últimos precisam de uma estaca que chegue até a base da coroa para segurança. É importante que o tronco seja fixado de tal forma que a constrição seja evitada, mas a estabilidade seja garantida. O material de ligação especial feito de cânhamo é mais adequado.

Plantada no solo, a árvore é resistente, em regiões climaticamente desfavoráveis ​​a copa pode ser protegida com lã ou mato. As groselhas em vasos ficam ao ar livre no inverno, são protegidas do encharcamento e da secagem e são envoltas com lã de proteção de inverno. Se necessário, regue também no inverno para evitar danos causados ​​pela seca.

No caso dos troncos, o porta-enxerto é Ribes aureum, que às vezes brota do tronco ou do solo com brotos. Esses brotos selvagens custam apenas a força da planta. Portanto, você deve remover esses brotos selvagens diretamente no tronco.

Nossa dica de jardinagem: As bagas são de raízes chatas, por isso é aconselhável cobrir o solo com cobertura morta e não lavrá-lo. O material orgânico também protege as raízes no inverno.

Como regar minhas groselhas corretamente?

Mesmo a umidade do solo é importante para os arbustos de bagas. Especialmente no primeiro ano após o plantio, você deve regar regularmente durante os períodos de seca. Sempre regue diretamente nas raízes e nunca sobre a folhagem. O melhor momento para irrigação por aspersão é uma rega matinal para prevenir doenças fúngicas. Os jardineiros recomendam dar maiores quantidades de água em intervalos mais longos do que regas frequentes com pequenas quantidades. A água deve penetrar de tal forma que as raízes sejam encorajadas a crescer mais profundamente. 5 a 10 litros por planta e ciclo de manutenção provaram ser bem sucedidos. Se suas frutas estiverem em uma panela, ela nunca deve ficar encharcada ou secar completamente. O esforço de manutenção é um pouco mais complexo do que com exemplares plantados no solo.

Nossa dica de jardinagem: cubra o solo com uma camada de cobertura morta. Isso minimiza o crescimento de ervas daninhas, melhor armazenamento de umidade e fertilização leve. Esta medida de cuidado provou ser particularmente eficaz em solos leves.

Como fertilizar corretamente meus arbustos de groselha?

Os arbustos de groselha precisam de um suprimento uniforme de nutrientes para crescimento, floração e frutificação. É ideal se você fertilizar já no início de março, quando as plantas brotam. Use fertilizante especial para isso. Isso contém componentes orgânicos que funcionam por meses e liberam lentamente os nutrientes e ativam a vida do solo. É importante que, após a fertilização, o arbusto nunca fique muito seco, porque o fertilizante só pode funcionar em combinação com a umidade e o calor. Após a colheita, a fertilização adicional pode ser realizada com fertilizante natural orgânico. O fertilizante orgânico ajuda a árvore a produzir nova madeira frutífera para o próximo ano. O fornecimento de água e nutrientes e as condições do local são essenciais para o tamanho e a quantidade dos frutos.

Como posso podar corretamente meus arbustos de groselha?

A poda de árvores frutíferas é importante para o tamanho dos frutos, número de bagas, saúde das plantas e colheita mais fácil. Plantas muito densas tendem a ter bagas pequenas e são mais frequentemente afetadas pelo oídio. Além disso, galhos muito estreitos incomodam na hora de colher e atrapalham o trabalho. A poda anual pode ocorrer imediatamente após a colheita ou, o mais tardar, em março. Na segunda consulta, o mato estará sem folhas e será mais fácil ver quais brotos anuais estão se cruzando e quais são fracos. Corte de acordo com as seguintes instruções:

  • Os frutos são preferencialmente formados em brotos laterais de um ou dois anos do broto principal. Este fato é a base para o corte certo.
  • Deixe no máximo 8 brotos principais na árvore, eles não devem crescer para dentro e não devem se cruzar.
  • Corte consistentemente todos os brotos de crescimento vertical que se cruzam e certifique-se de que os brotos principais mais antigos também sejam cortados na parte inferior ou na base da coroa. Brotos velhos geralmente têm manchas de musgo e devem ser removidos.
  • O importante na poda é que você faça a poda de volta para um botão que esteja apontando para fora e os brotos restantes sejam distribuídos uniformemente por todo o arbusto.
  • No caso de arbustos, os galhos próximos ao solo são removidos, pois com cortinas eles ficariam no chão.
  • Use tesouras de poda afiadas e luvas ao cortar.

A madeira velha pode ser compostada como estacas ou armazenada no jardim e assim servir de refúgio natural para muitos microorganismos e ouriços.

Corte no início da primavera:

Nossa dica de jardinagem: frutas de groselha na madeira do ano passado. Portanto, novos brotos fortes devem crescer todos os anos e os antigos brotos principais podem ser removidos porque não dão mais frutos. Somente com podas regulares as bagas amadurecem bem e você obterá uma colheita rica.

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