Cuidar de pereiras — dicas para uma colheita de alto rendimento

Que tipos de peras existem?

Além das antigas variedades de pêra, há um grande número de novas variedades que surgiram através do melhoramento e seleção. A mais conhecida é a pera de Natal Williams, este tipo de pera está em jardins e plantações desde 1770. Além disso, há a ‘Roten Williams Christ’, a variante vermelha escura do conhecido clássico .

Williams Cristo

  • Clássicos da gama
  • sabor doce e picante, aroma nobre
  • polpa derretida
  • excelente para enlatamento e queima, bom doador de pólen
  • Maduro a partir de meados de agosto, pode ser armazenado por 2 semanas

O favorito de Clapp

  • tolerante ao fogo
  • aroma doce
  • polpa firme
  • frutas grandes, vida útil curta, a árvore é um bom polinizador para outras variedades
  • maduro desde o final de agosto

Boa Luísa

  • Fruto parcialmente colorido de vermelho
  • carne doce e azeda e suculenta
  • polpa derretida
  • Pode ser armazenado até janeiro, bom para secar
  • Pronto para colheita no início a meados de setembro

Harrow Doce(s)

  • resistente ao fogo, disponível apenas comercialmente desde 1991
  • bom gosto com um aroma fino e doce
  • polpa firme
  • já dá frutos como uma árvore jovem, versátil no uso

Maduro no início a meados de setembro, pronto para comer, pode ser mantido por 10 a 14 dias a partir do início de outubro

Informações úteis Localização Plantando Cuidados Rega Fertilizando Poda Espécies Pragas e Doenças FAQ

A pêra cultivada descende da pêra de madeira e outras formas selvagens. É conhecido há vários milhares de anos e muitas das variedades de hoje são cultivadas desde o século XVIII. Uma pereira no jardim já mostra seu melhor lado na primavera com flores brancas, algumas das quais mudam para rosa. Depois da maçã, o gênero conhecido como Pyrus communis é o segundo tipo de fruta mais importante.

A carne é mais macia e doce do que a maçã. Além disso, a maioria das peras deve ser consumida ou processada imediatamente após a colheita. Apenas as chamadas variedades de outono e inverno só estão prontas para consumo após um longo período de armazenamento, ou seja, são macias e cheias de sabor. A popular pêra ‘Williams Christ’ é conhecida como aguardente de frutas, às vezes com frutas na garrafa. No entanto, o tipo aromático também é adequado como fruta de mesa ou em conserva.

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Produtos correspondentes – comprar pera

Fatos interessantes sobre pereiras

Nome botânico: Pyrus communis
Outros nomes: pomóide
Uso: árvore para pomares, lotes e hortas, ideal para planta solitária, como planta para insetos, frutas para transformar em suco, purê, frutas secas, aguardente, aguardente de frutas, licor, cidra e consumo direto
Origem: sul da Europa, Ásia Menor
Cores das flores: branco, rosa claro Folhas
: verde escuro, ovais a ovóides, pêlos de feltro em ambos os lados
Características especiais: Uma segunda variedade é necessária para polinizar as flores. Isso também pode ser à distância. O pólen é transportado pelas abelhas. É importante podar a pereira regularmente. Para o pequeno jardim há a pereira colunar e a forma anã.

Em que local a pereira se sente mais confortável?

As pereiras prosperam em um sol quente e cheio e em um local protegido. Um local perto da casa ou contra uma parede voltada para o leste ou o sul é o ideal. A parede armazena o calor e o libera gradualmente. As peras precisam de um local um pouco mais quente do que as macieiras. É importante que o solo esteja úmido, mas bem drenado, pois o encharcamento não é tolerado.

O local certo e a luz solar suficiente são fatores essenciais para uma colheita rica. No local parcialmente sombreado, os frutos são menores e amadurecem mais lentamente. O pH do solo deve estar entre 6 e 7. Em solos calcários, os nutrientes podem não estar disponíveis para a árvore frutífera e pode ocorrer clorose.

Nossa dica de jardinagem: Certifique-se de deixar espaço suficiente para a árvore. Normalmente são necessários 2 a 3 metros quadrados por planta. As chamadas formas colunares e anãs são adequadas para pequenos jardins e terraços.


Treliça de pêra — o local ideal para as pereiras é perto da casa ou de uma parede

Como plantar uma pereira no jardim?

O seguinte deve ser observado ao plantar:

  • Primeiro solte o solo profundamente e libere-o das ervas daninhas.
  • Regue bem o arbusto antes de plantar.
  • Cave um buraco de plantio que seja pelo menos uma vez e meia mais profundo e largo que o torrão.
  • Solte o solo no buraco de plantio com um garfo de escavação e adicione 2 a 3 punhados de terra para vasos no buraco de plantio.
  • Coloque o poder da raiz, o fertilizante orgânico natural e o ativador do solo, no buraco de plantio.
  • Em seguida, coloque a planta em vaso na posição vertical no buraco de plantio e preencha o espaço livre com uma mistura de terra para vasos e escavação.
  • Por fim, pise na terra do vaso com o pé para fechar as cavidades existentes.
  • Por fim, despeje de 15 a 20 litros de água.
  • Dependendo da base e da forma de crescimento, um poste de madeira é anexado para segurá-lo.
  • Se você plantar várias árvores, certifique-se de que haja uma distância suficiente entre elas.
  • Para proteger contra a evaporação e melhorar o solo, você pode cobrir a madeira recém-plantada com uma camada de composto maduro.
  • Finalmente, uma poda pode ser realizada.

Nossa dica de jardinagem: Ao plantar, certifique-se de que o ponto de enxertia (espessamento tipo tubérculo na base do tronco) seja de aprox. 5 a 10 cm acima do solo. O ponto de enxertia não deve ser coberto com terra após o assentamento. As melhores épocas para o plantio são no final do verão, outono e primavera. No entanto, as mercadorias em contêineres podem ser plantadas durante todo o ano, desde que o solo não esteja congelado.

Como cuidar adequadamente da minha pereira?

Nos primeiros anos após o plantio, a rega de acordo com a necessidade é a medida de cuidado mais importante. Quando está seco, as plantas jovens sofrem e apenas alguns novos brotos são formados. As pereiras têm raízes rasas. Portanto, é importante que os espécimes jovens tenham pouca competição com as ervas daninhas .

O corte raso irá arejar a área ao redor do tronco. Em seguida, pode ser aplicada uma fina camada de aparas de grama , compostagem ou cobertura morta de casca. A umidade é melhor armazenada pela cobertura morta e a vida do solo é ativada. É bom para o desenvolvimento da copa se você moldar a árvore pouco antes de brotar. A situação com Pyrus é semelhante à da macieira: mesmo sem poda, a madeira cresce bem e dá frutos. No entanto, se muito pouco for cortado, o tamanho e a qualidade do fruto são prejudicados.

Como regar minha pera corretamente?

Especialmente nos primeiros 2 a 3 anos após o plantio, as árvores recém-plantadas precisam de um pouco mais de atenção. A rega pode ser necessária em fases sem precipitação significativa. Basicamente, a necessidade de água depende da precipitação e das condições do solo. Em solo arenoso claro é importante que as árvores jovens sejam regadas de tempos em tempos. Se você plantou a árvore sem folhas no outono ou na primavera, a necessidade é muito menor do que se plantou em maio. A rega com base nas necessidades é importante no primeiro ano após o plantio.

Isto significa que é necessária uma rega adicional durante as fases sem precipitação. Recomendamos 10 a 20 litros por árvore por rega. Quantidades maiores a uma distância maior são melhores do que pequenas regas frequentes, porque esta é a única maneira de umedecer as raízes e estimulá-las a crescer. No entanto, regue sempre em função da precipitação e da temperatura. Se a sua pereira estiver enraizada e no seu 3º ou 4º ano, a rega adicional só é necessária em fases de seca extrema ou em solos extremamente leves. O alagamento deve ser evitado.

Nossa dica de jardinagem: uma fina camada de cobertura vegetal perene e de rosas ou composto reduz a evaporação e o crescimento de ervas daninhas. Recomenda-se também semear malmequeres (malmequeres) ou capuchinhas no chamado disco de árvore.

Como fertilizar corretamente minha pereira?

Basicamente, uma pereira é muito frugal e cresce sem grandes quantidades de nutrientes. No entanto, o fertilizante é necessário para a formação de madeira frutífera, flores e uma rica carga de frutos. Coloque o poder da raiz no buraco de plantio ao plantar e forneça à pêra os nutrientes mais importantes. Isso também estimula a formação de raízes e, assim, permite um bom começo. A madeira pode absorver os nutrientes dependendo da temperatura e umidade.

A partir do 2º ano, a adubação ocorre na primavera (março a maio) com adubo orgânico da horta e uma segunda adubação de manutenção com adubo orgânico natural no verão (julho a agosto). É importante que a pereira não receba grandes quantidades de nitrogênio no final do ano, porque a madeira deve amadurecer para aguentar bem o inverno. Se necessário, fertilize com Autumn Fertilizer Winter-Fit para fortalecer as plantas.

Este fertilizante especial contém principalmente potássio de alta qualidade, que fortalece a planta e minimiza os danos causados ​​pela geada. Faça sem fertilizantes puramente minerais em sua horta. Os altos rendimentos devem-se principalmente à poda adequada e não às altas doses de fertilizantes. As árvores frutíferas que foram muito fertilizadas não produzem melhores colheitas e são mais suscetíveis a doenças.
Nossa dica de jardinagem: Ao usar fertilizantes orgânicos-minerais, você promove a vida do solo e os nutrientes mais importantes estão disponíveis para as árvores frutíferas conforme necessário.

Como posso podar minha pereira?

Uma coroa leve é ​​importante para o tamanho do fruto e o amadurecimento das peras. Portanto, um corte correto é essencial. Ao podar, você incentiva a pereira a formar madeira frutífera jovem e remover a madeira morta e os brotos concorrentes. A poda ocorre a partir do segundo ano no início da primavera (a chamada poda de inverno). Ao retirar o excesso de galhos, a copa fica mais leve e a árvore frutífera mantém uma forma harmoniosa .

Coberturas bem ventiladas são menos suscetíveis a doenças. Basicamente, a poda da fruteira depende da idade do Pyrus e do tipo de formação (fuso, meia haste, treliça ou padrão). Se galhos mais grossos forem removidos de árvores frutíferas antigas, o fechamento da ferida ajuda a promover a cicatrização da ferida . Para frutas esparsas, corte os brotos que cobrem a fruta no verão. Isso melhora a coloração e o amadurecimento. Ao cortar a pereira, é importante usar ferramentas de corte afiadas para poder fazer um corte suave e não esmagar a madeira.

O seguinte será removido no corte:

  • ramos velhos e doentes
  • ramos de crescimento interno e concorrência
  • Brotos de água (brotos verticais no topo de galhos principalmente planos)

Objetivo de poda para a pereira: construção de uma copa leve com extensão de tronco, galhos principais, galhos laterais e madeira frutífera. Você também pode cortar árvores velhas e negligenciadas e, com um pouco de sorte, esperar frutos no próximo ano.

Que formas de crescimento existem na pereira?


Pera de Natal Red Williams

Tradicionalmente, as árvores frutíferas são divididas em três formas clássicas de crescimento:

  • arbusto
  • meia haste
  • padrão

A pereira consiste em um porta- enxerto e uma variedade de pera. Além da altura do ponto de enxertia , o porta-enxerto é responsável pela forma e vigor de crescimento. É importante que você considere quanto espaço você tem ao escolher sua própria pereira. Para banheiras, existem formas anãs especiais ou pêras colunares que crescem apenas um pouco e economizam espaço. As árvores padrão devem ser plantadas em pomares de prado ou em grandes parcelas de terra. O arbusto é ideal para o jardim doméstico.

Que tipos de peras existem?

Além das antigas variedades de pêra, há um grande número de novas variedades que surgiram através do melhoramento e seleção. A mais conhecida é a pera de Natal Williams, este tipo de pera está em jardins e plantações desde 1770. Além disso, há a ‘Roten Williams Christ’, a variante vermelha escura do conhecido clássico .

Williams Cristo O favorito de Clapp Boa Luísa Harrow Doce(s) Clássicos da gama tolerante ao fogo Fruto parcialmente colorido de vermelho resistente ao fogo, disponível apenas comercialmente desde 1991 sabor doce e picante, aroma nobre

Que pragas e doenças a pereira pode pegar?

Com as condições certas do local, Pyrus communis são plantas robustas. Plantas desnutridas ou enfraquecidas são suscetíveis a doenças e pragas. Não há problemas típicos que causem grandes danos . Características conspícuas da fruta podem ser:

ralar pêra:

O fungo da ferrugem aparece nas folhas com manchas alaranjadas. O fungo hiberna em plantas de zimbro e transmite os esporos no início do verão, se o clima for adequado. Quando ocorrer a primeira infestação, remova as folhas afetadas e trate-as com tratamento orgânico de plantas. No caso de uma infestação maciça, a planta hospedeira (zimbro) deve ser removida.

mibe de varicela

Descolorações acastanhadas, às vezes semelhantes a feltro, ligeiramente convexas aparecem nas folhas. O dano é semelhante à crosta de pêra. A primeira infestação já é visível logo após a brotação. Os brotos em regeneração também são afetados. A maioria das pereiras tolera a infestação e não há danos duradouros. No entanto, a pereira está enfraquecida e você deve neutralizar isso com os chamados sprays de brotação.

FAQ – Perguntas frequentes sobre Pyrus communis

O que acontece se eu não podar a pereira?

Mesmo sem poda, sua árvore florescerá e você poderá esperar uma boa colheita. No entanto, após vários anos sem topiaria, os ramos tornam-se cada vez mais densos e há falta de luz no interior da copa. O resultado é que menos frutas ficam penduradas na árvore e o tamanho da fruta fica cada vez menor. A boa qualidade só pode ser alcançada através de um corte regular. Se você perdeu a hora certa e não cortou, pode fazer pequenas correções com um corte de verão.

Qual é o momento certo para colher?

Basicamente, o tempo de colheita varia de acordo com a variedade. Você pode colher de meados de agosto até o final de outubro. Algumas variedades podem ser consumidas imediatamente, outras precisam de armazenamento até ficarem suculentas e aromáticas. Com estas peras de outono, é feita uma distinção entre a maturação para a colheita e a maturação para o consumo.

Qual pode ser a razão pela qual Pyrus communis dá poucos frutos?

Os baixos rendimentos podem ser resultado de geadas tardias, mau tempo durante o período de floração, falta de polinizadores ou poucos insetos. Mesmo se você cortar com muita hesitação, pouca madeira de frutas será formada. A árvore frutífera também dá menos frutos em locais sombreados.

Qual é o famoso poema de Birnbaum?

Herr von Ribbeck em Ribbeck em Havelland, Uma pereira estava em seu jardim, E a estação dourada do outono chegou, E as peras brilharam por toda parte, Então, quando o meio-dia soou da torre, Ribbeck encheu os dois bolsos, E chegou tamancos Boy, então ele chamou: «Garoto, você quer uma cerveja?» E quando uma menina veio, ele chamou: «Lütt Dirn, Kumm man röwer, eu quero uma pêra.»

 

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