Plante um marmeleiro e logo colha marmelos

O marmelo, que vem da Ásia, é principalmente valorizado e plantado como planta de hobby. Ao contrário das maçãs e peras, a Cydonia oblonga não pode ser consumida crua, mas quando processada produz suco e polpa extremamente aromáticos. Com um aroma único, a geleia e a compota são particularmente populares. No sul da Europa, o marmeleiro é conhecido desde os tempos antigos. Muitas receitas da culinária oriental tornam-se especiais com a polpa. Como membro da família das rosas (Rosaceae), o marmeleiro forma arbustos ou árvores de 3 a 6 m de altura e da mesma largura. No local certo, a arvorezinha decorativa pode ter até 50 anosvai. Além do grupo de marmelos de maçã, existem os chamados marmelos de pêra. Ambas as espécies adornam-se com flores grandes e pitorescas na primavera e dão frutos amarelos brilhantes no final do verão e no outono.

Informações úteis Localização Plantação Cuidados Rega Fertilização Invernada Espécies Pragas e Doenças FAQ

Produtos correspondentes: marmelos

Vale a pena conhecer os marmelos

Nome botânico: Cydonia oblonga
Outros nomes: marmelo pera, marmelo maçã, maçã gatinho, pera gosto, grão de bico, grão de bico, maçã gatinho, maçã algodão, maçã cretense, maçã Kydonian
Uso: árvore frutífera para pequenos jardins e hortas, ideal para uso único , como planta nutriente de insetos. As frutas são adequadas para serem transformadas em suco, mingau, chá, compota, geléia e geléia. Você também pode usá-lo para preparar pratos saudáveis ​​ou pão de marmelo.
Origem: Europa, Ásia
Cores da flor: branca ou rosa, composta por 5 pétalas, perfumadas, diâmetro de até 7 cm, época de floração dependendo da localização maio-junho, a flor é hermafrodita, portanto não necessita de outra árvore para polinização. Se houver outras árvores próximas, o rendimento pode ser aumentado.
Folha:oblongo, até 10 cm de comprimento, folhas jovens têm pêlos brancos, amarelecimento atraente no outono
Características especiais: O marmeleiro foi esquecido por muito tempo. Os marmelos podem ser cultivados como padrão, meio caule ou arbusto, tornando-os adequados para muitos jardins. É importante que você plante marmelos enxertados, pois eles produzem frutos maiores e um rendimento maior do que as mudas. Os primeiros frutos podem ser esperados a partir do 3º ano. O aroma de Cydonia oblonga é típico e único. É prático que você só precise cortar um pouco do marmelo e ainda conseguir colher frutas.

Em que local o marmeleiro se sente mais confortável?

O marmeleiro é muito pouco exigente . Ele se sente mais confortável em um local ensolarado a semi-sombreado e protegido . É importante que o espaço seja permeável e húmus e que não haja alagamentos. A espécie vegetal frugal também produz um número considerável de frutos em locais menos férteis e secos. O cultivo com um valor de pH de 5 a 6,6 e solo rico em nutrientes é ideal. O marmeleiro se adapta a muitos locais, mas os frutos são maiores em solo rico em húmus e a colheita é mais abundante.

Como plantar meus marmelos no jardim?

Você pode plantar marmeleiros em seu próprio jardim durante todo o ano , desde que o solo do vaso não esteja congelado. A época de plantio de fevereiro a novembro é ideal. Solte bem o solo antes de plantar e livre-o de ervas daninhas. Regue bem o arbusto antes de plantar. Cave um buraco de plantio que seja pelo menos 1,5 vezes mais profundo e largo que o torrão . Solte o solo no buraco de plantio com um garfo de escavação e adicione 2 a 3 punhados de terra para vasos. Em seguida, coloque o vaso de planta na posição vertical no buraco de plantio e preencha as lacunas com uma mistura de substrato vegetal e escavação. Por fim, pise no substrato com o pé para fechar as cavidades existentes. Regar com 15 a 20 litros é necessário imediatamente após a configuração.

Nossa dica de jardinagem: Ao plantar, certifique-se de que o ponto de enxertia (espessamento tipo tubérculo na base do tronco) seja de aprox. 5 a 10 cm acima do solo. O local de enxertia não deve ser coberto com terra após o plantio. Certifique-se de que o solo esteja uniformemente úmido após o plantio.

Como cuido das minhas plantas de marmelo?

Os marmelos estão entre as plantas que requerem pouca manutenção. Além da rega de acordo com a necessidade com um regador e fertilização regular, você pode afinar a coroa, se necessário. Este corte de desbaste só é necessário para plantas mais velhas. A poda permite mais luz no interior da coroa e melhora o tamanho e a coloração dos frutos . Idealmente, a poda deve ser feita no início da primavera. Uma poda anual, como é habitual com outras pomáceas, não é necessária com o marmeleiro. Principalmente galhos mortos e brotos concorrentes que estão muito próximos são removidos.

Como regar meus marmelos?

Os marmeleiros recém-plantados exigirão rega adicional dependendo da estação, chuva e condições do solo. Se você plantou a árvore sem folhas no outono ou na primavera , a necessidade é muito menor do que se plantou em maio. A rega com base nas necessidades é importante no primeiro ano após o plantio. Isto significa que é necessária uma rega adicional durante as fases sem precipitação. Por rega são 10 a 20 litros por árvorerecomendado. Melhor do que muitos pequenos presentes são quantidades maiores a uma distância maior. No entanto, regue sempre em função da precipitação e da temperatura. Se o seu marmelo estiver enraizado e no 2º ou 3º ano, a rega adicional só é necessária em fases de seca extrema ou em solos extremamente leves.

Nossa dica de jardinagem: uma fina camada de cobertura morta, como cobertura perene e de rosas, reduz a evaporação e o crescimento de ervas daninhas. Recomenda-se também semear calêndulas ou capuchinhas no chamado disco de árvore.

Como fertilizar meu marmeleiro corretamente?

Você pode fornecer energia de raiz ao marmeleiro diretamente ao plantar. Se o plantio ocorrer no outono, a fertilização só é necessária na primavera. Recomendamos a adubação anual na primavera (março a maio) com adubo orgânico de jardim e uma segunda adubação de manutenção com adubo orgânico natural no verão (julho a agosto). É importante que a madeira não receba grandes quantidades de nitrogênio no final do ano, porque o marmeleiro deve amadurecer para passar bem o inverno. Se necessário, uma dose de fertilizante de outono Winterfit pode ser administrada para fortalecer as plantas. Este fertilizante especial contém principalmente potássio de alta qualidade, que fortalece a planta e minimiza os danos causados ​​pela geada.

Como hibernar meus marmelos?

Para marmelos recém-plantados, recomenda-se uma proteção leve no inverno nos primeiros anos, especialmente em locais climaticamente desfavoráveis. Além de uma camada de cobertura no solo , é aconselhável proteger o tronco e a coroa dos danos do inverno com tapetes de proteção de inverno ou tapetes de junco. É importante para invernar o marmelo que não seja fertilizado tarde demais, que o solo esteja suficientemente úmido e que a planta esteja bem preparada para o inverno.

Que tipos de marmelos existem?

A espécie Cydonia oblonga possui um grande número de boas variedades que diferem significativamente na forma e tamanho dos frutos, bem como na cor das flores. Mais de 50 variedades diferentes são conhecidas. As variedades recomendadas são: o marmelo de maçã de Constantinopla e o marmelo de pêra portuguesa.

Constantinopla maçã marmelo pêra marmelo ‘Cydonia Robusta’

Flor: branco-rosa claro Forma do
fruto: em forma de maçã e pêra
Cor do fruto: amarelo claro-amarelo palha
Particularidade: alto rendimento, tolerante a solos com maior teor de calcário. O marmelo de maçã é mais tolerante à geada do que o marmelo de pêra.

frutos muito aromáticos, polpa macia, variedade popular devido à sua forma característica, variedade de horta robusta

Os marmelos ornamentais japoneses (Chaenomeles japonica) são uma bela adição ao jardim com suas flores decorativas. As frutas pequenas contêm ingredientes valiosos e são facilmente digeríveis quando cozidas. Como fruto silvestre, o pequeno arbusto com 1 a 1,5 m de altura é ideal para a horta ou para grandes recipientes na varanda e terraço. Conhecida como o limão nórdico é a variedade ‘Cido’®, que impressiona pelo seu teor extraordinariamente alto de vitamina C.

Que pragas e doenças o marmelo pode obter?

Com as condições certas do local, os marmelos são plantas robustas. Plantas desnutridas ou enfraquecidas são suscetíveis a doenças e pragas. Não existem doenças típicas que causam grandes danos aos marmeleiros. Características conspícuas da fruta podem ser:

Frutado de pedra viral

Os frutos são duros, atrofiados e as células de pedra se formaram. Geralmente é um fenômeno relacionado à variedade que é fortemente promovido pela seca. Não há como combatê-lo.

amargor da fruta

O escurecimento sob a casca é apenas um problema óptico. A colheita pode ser usada. A causa mais comum é a deficiência de cálcio.

FAQ — Perguntas frequentes sobre o marmeleiro

Qual pode ser a causa de folhas amarelas no marmeleiro no verão?

Solos com um valor de pH abaixo de 7 são ideais para o marmelo. Em valores de pH acima de 7, as folhas clareiam, a chamada clorose. É importante verificar o pH antes da fertilização.

Por que o marmelo não dá frutos mesmo tendo flores?

Uma razão frequente para a falta de crescimento em marmelos é uma infestação com o gorgulho da flor da macieira. As larvas do gorgulho comem as pétalas e os óvulos, estes morrem e nenhum fruto pode se desenvolver. O controle possível são anéis de cola e tinta branca para minimizar o besouro.

Os marmelos precisam ser cortados anualmente?

Com marmelo, é suficiente se você ocasionalmente realizar um corte ralo. Um corte anual de treinamento não é necessário. Nos primeiros 2 a 3 anos após o plantio dos marmelos, não é necessária poda. Tal como acontece com as maçãs, você deve cortar o marmelo em dias sem geada.

Quando você colhe marmelos?

O melhor é colher o fruto assim que estiver bem colorido e desprender-se facilmente do caule. A colheita geralmente é possível a partir do final de outubro, mas a data depende do clima. Se colhidos muito cedo, os frutos não são tão aromáticos.

As frutas precisam ser descascadas?

Dependendo do tipo de marmelo, a pele é coberta com uma penugem leve. A casca dura é difícil de remover. Antes de cozinhar e processar, este cotão é melhor esfregado com um pano grosso. Dependendo da receita, as frutas duras são cortadas e cozidas em água fervente ou colocadas no espremedor. Você não pode sentir o aroma quando cru, a carne dura não é comestível. Se as frutas são macias, o aroma é único e receitas deliciosas podem ser criadas sem muito esforço.

Os marmelos podem ser armazenados?

Marmelos, como maçãs ou peras, podem ser bem armazenados. O armazenamento sem gelo a temperaturas de 5 a 10 °C e sem luz solar direta é o ideal. Os diferentes tipos de marmelo podem ser armazenados por diferentes períodos de tempo. Os marmelos frescos exalam um aroma único.

Os marmelos maduros apresentam manchas escuras no fruto. Esses marmelos ainda podem ser usados?

Desde que os marmelos não sejam moles, eles podem ser usados ​​apesar das manchas marrons. Na maioria das vezes é marrom, o que ocorre quando há espaço radicular limitado ou falta de nutrientes.

Receita de caril de marmelo

Aqui pode encontrar a deliciosa receita e descobrir como pode usar marmelos. Nossas instruções são ideais para copiar. Desfrute de sua refeição!

Para a receita

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